분홍빛동생

제가 가장 좋아하는 음식은파스타라고 말씀드릴 수 있을 만큼파스타를 정말 좋아합니다.그래서!!!!오늘은 비타민 가득한 시금치 듬뿍넣어시금치 파스타를 만들어보았습니다. 시금치 파스타 레시피 재료파스타면 1인분, 시금치, 마늘 5알, 페퍼론치노 3개,올리브유, 소금, 후추 냄비에 물이 팔팔 끓기 시작하면파스타면과 올리브유 한 큰술,소금 반큰술 정도 넣어 끓여줍니다. 저는 파스타면의 익힘정도를 알덴테를 좋아해요. 그래서 파스타면을 넣은 순간부터 9분정도 끓여서 알덴테로 했습니다.여러분은 본인의 식성에 맞게시간조절 해주시면 될 것 같아요. 여기서 알덴테는면을 끊었을때 너무 부드럽지도 물컹거리지도 않은 씹는 촉감이 느껴지는 것을 말합니다. 약불로 달군 팬에 올리브유와 얇게 저며놓은 마늘을 넣어주세요.그리고 페퍼론치..

요리/인기요리 2019. 4. 12. 09:18

비오는 날 술 한잔 땡기죠!!그래서 집에서 간단하게 만들어 낼 수 있는군만두를 구워내 보았습니다.그러나 군만두 혼자는 좀 심심해요.그래서 대파 송송 썰어서올리브유와 함께 구워냈습니다. 파 군만두 재료냉동만두 (1인분), 대파1개, 올리브유 소스 재료간장 1큰술, 식초 1큰술, 물 1큰술, 양파약간 우선 냉동만두를 전자렌지에 넣어 해동해주세요. 그리고 팬을 약한불에 달군 후올리브유를 두르고 냉동만두를 구워내어 주세요.저는 팬에 종이호일을 깔아 구웠습니다. 만두가 어느정도 구워지면 썰어놓은 대파를 투입해주세요. 파 대신에 양파나 미나리를 넣어주어도정말 좋을 것 같아요. 팬에서 냉동만두와 파를 구워냅니다. 만두가 구워지는 동안간장소스를 만듭니다.간장, 식초, 다진 양파를 넣어잘 섞어주면 끝이에요. 간장소스 대..

요리/인기요리 2019. 4. 10. 10:23

봄이 되어 다이어트를 하다보니 나른하고 입맛도 없어요.그래서 오늘은 닭가슴살 볶음밥을 만들어 입맛을 올려보았습니다. 닭가슴살 볶음밥 재료닭가슴살 150g, 밥 한공기, 양파 1개,계란1개, 대파 1개, 팽이버섯 반봉지,굴소스 1큰술, 후추, 통깨, 올리브유 양파와 대파는 잘게 썰어주고계란은 노른자를 풀어 지단을 부쳐2센치간격으로 썰어준비합니다. 그리고 팽이버섯은 흐르는 물에 살짝만 씻은 후 밑둥을 살짝 잘라내어 주세요. 해동 후 먹기좋게 썰어놓은 닭가슴살을올리브유를 두른 팬에 넣어 볶아주세요. 소금과 후추를 적당히 넣어노릇하게 구워주세요. 닭가슴살이 노릇하게 구워면한쪽에 꺼내어 둡니다. 그리고 달군팬에 올리브유를 두르고대파를 넣어 볶아주세요. 대파를 살짝 볶다가 썰어놓은양파를 넣어 볶아줍니다. 그리고 팽..

요리/인기요리 2019. 4. 9. 10:29

연일 꽃샘추위로 입맛까지 없어서오랜만에 소고기,계란 듬뿍넣어영양까지 고루 챙긴소고기 계란볶음밥을 만들어보았습니다. 소고기 계란볶음밥 레시피 재료소고기 150g, 계란 1개, 밥한공기양파 1개, 대파 1개, 굴소스, 소금, 후추, 통깨 소고기를 준비해 주세요.저는 채끝살을 준비해 보았습니다.살치살,토시살,안창살 어느 부위든 좋습니다. 소고기가 준비되지 않았을 때는닭가슴살이나, 돼지고기를사용하셔도 좋을 것 같아요. 양파와 대파는 잘개 썰어서 준비해주세요. 계란은 미리 상온에 꺼내 준비해주세요. 밥 한공기 준비해주세요.저는 냉동실에 얼려 두었던 밥한공기를꺼내 전자렌지에 돌려서 준비 했어요. 밥을 지어놓고 이렇게 통에 넣어냉동실에 얼려놓고필요할때마다 꺼내 전자렌지에 돌려녹혀 먹으니 참 좋은 것 같아요. 약불에서..

요리/인기요리 2019. 4. 3. 09:31